“动不动就一盒10元20元 方便面也让你高攀不起了？”

在你印象中，一包方便面要多少钱？ 一元？ 元还是五元？

随着express快递面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、拉面堂、鲜面传等进入人们的视野，动辄10元、20元，堪比实体店拉面的价格，不少网友表示“方便面是我

北京超市的方便面区。 谢艺观摄

10元、20元……方便面越卖越贵

无论是康师傅、统一等资深玩家，还是拉面说、拉面堂等新势力，高端和超高级快餐套餐近年来都挤满了入局者，最近白象食品推出了“生面传”，使这条套餐更加混乱。

说起“生面传”，很多人可能最初想到了“拉面说”，但最终这两个名字听起来像“师出同门”。

事实上，经常出现在李佳琦直播间的拉面被认为是方便面新兴势力的代表。

都说拉面是年成立的，一出道就把自己定位为“中国市场首次量产的一站式生鲜料理日本拉面”，通过强势营销，2019年的销售额为2.5亿元，卖出了1600万包拉面。

拉面称，在官方旗舰店，一盒自选装的价格为19.9元，有招牌猪骨叉烧肉等多种口味。 月销售额10万+，3盒的价格在43.9元到-57.9元之间，根据口味不同，价格略有不同。 月销售额8万+。

同样是新兴企业品牌，力面堂产品价格更高，两箱川味牛肉刀削面价格高达50.8元，但销量也不含糊，月销量高达5000+。

在高端超高端快餐套餐上，老字号方便面公司也不输，价格也不低。

年末，康师傅推出高端产品express快递面馆，4箱香浓大块牛肉方便面达到69.9元，6箱私房红烧川辣牛肉面达到139.9元。

统一发售汤达人升级版“极味馆”，6杯一盒59.9元。 “满汉大食”系列的价格是“更上一层楼”，两碗39.8元，“满汉宴”骨汤叉烧6碗179元。

“图像仅供参考”到“一看就知道”

看到这里，你会怀疑方便面是怎么卖得这么贵的吗？

“一分成本一分货”很大。 大家熟知的2.5元一袋的康师傅红烧牛肉面和19.9元一箱的拉面瞄准招牌猪骨拉面。

康师傅牛肉面中除了面饼之外，还有大家熟知的料理包、味噌包、粉包。 据说拉面有手工面、猪骨汤、叉烧肉、调味麻笋、和风木耳丝、红姜片、干燥白芝麻、fd冻结干燥葱花、东海海苔。

与“照片仅供参考”相比，被网友嘲笑“一年宰不了一头牛”的康师傅牛肉面，自然被认为“真正的价格”，拉面包括其他高端方便面在内。

网友评价说:“作为方便食品，它是真正的材料，有蔬菜也有肉，保质期只有60天，是厨房白色的必备神器啊。”

另外，方便面售价的提高，有原材料价格上涨、营销和包装力度提高、新口味开发等投入的价格因素。

与以前方便面在电视上投放广告不同，现在方便面走上了“网红”营销的道路。 据网友称，从小红书( RED )制作拉面是从嘀嗒中认识了力量霸王。

“打败你的不是同行，而是时代”

当低价方便面不再对人们产生致命吸引力时，方便面吹“高端风”也是企业品牌追求的结果。

曾经方便面处于“国民饮食”的地位，平时来不及做饭，一包方便面就搞定了工作，学校、旅行、外出打工、方便面是最好的“旅游伙伴”。

的巅峰时期是一年，那年方便面销售额达到462.2亿份，但辉煌之极是没落之始，此后方便面销售额连年下跌，年降至385.2亿份。

“打败你的不是同行，而是时代。 ’这句话用在方便面上。

升级成本高昂，人们开始追求健康的生活习惯，方便面被很多人归类为不健康食品，袋装方便面的经典味道也有不少人厌恶“万年不变”。

随着高铁和飞机的移动普及，在旅途中的消费时间变短，泡面的诉求减弱。 在新鲜廉价的外卖之前，正在“蚕食”方便面市场。

根据中国地质大学经济管理学院发布的《方便面市场消费量的影响因素分析》，国内外销售市场规模每增加1%，方便面的消费量就会减少0.0533%。 据艾媒体咨询报告，年—年，中海外卖市场规模从216.8亿元增加到1662.4亿元。

怎么“突围”？ 方便面公司相继进入介于普通方便面和外卖价格之间的10元至20元产品套餐，凸显出“健康”、保质期短、“只看即得”的方便面出现在人们的视野中。

高端战术是胜利的法宝？

几年前“方便面死了”的说法传开了，现在高端战术也“复活”了方便面领域。

中国方便面市场的销售额在年见底后逐渐回升。 根据尼尔森的数据，年上半年，方便面领域整体销售额比去年同期增长5.6%，销售额比去年同期增长11.5%。

“中国方便面市场复苏的原因是产品端与成本端同步升级、创新、迭代。 ”。 食品产业分解师朱丹鹏告诉记者，稍微贵一点的方便面在花钱的人中很受欢迎，很受欢迎。 这也说明了中国整个方便面市场不缺顾客，缺的是好产品。

但是，高端战术真的是胜利的法宝吗？ 因为并不是所有人都乐意为昂贵的方便面买单。 有网友说:“有这个钱，去拉面店吃拉面不好吃吗？ ”。 “从以前开始方便面就很便宜，也能节约时间，高价方便面煮起来也不怎么好吃，性价比也很低。”

北京的一家便利店摆满了拉面说等方便产品。 谢艺观摄

记者随机访问了超市，比起以前流传的方便面占了整个架子，昂贵的方便面陈列寥寥无几，大多是面条、炒面的味道，在小社区超市很难找，甚至

一位顾客说，平时在家，经常购买5连包的普通方便面，不买太贵的方便面。

另外值得注意的是，随着更多玩家入局，开始出现哪怕只有一点点价值的“伪高端”产品。

“很多人认为产品的高端化很贵，但是高价就等于高端吗？ 不。 随着国民质量诉求的提高，高端必须越来越体现在质量、食材、服务上，这类产品的高端化只有迅速发展才能长久。 ”。 朱丹蓬指出。

你最近吃方便面了吗？ 你花了多少钱买的？