“多地学校发生食品安全事情 国务院教育督导办发预警”

7月1日电 教育部网站显示，近期江苏、山东、河南等学校发生多起食品安全事件，引起社会广泛关注。 为此，国务院教育督导委员会办公室特别发布了年第4号警报，提醒各地、各相关部门和学校务必以此为戒，结合当前暑假的高温优势，认真落实学校食品安全的各项要求，确保学生“舌尖安全”。

一是加强责任。 地方各级政府要认真落实领导干部食品安全责任制，加强食品安全属地管理责任，建立和健全本地区食品安全监督管理责任体系。 全面落实土地部门的管理监督责任、学生食品和学生集体膳食配送单位的食品安全主体责任以及学校食品安全校长负责制，严防控制校园食品安全风险。

二是细分管理。 各地教育、卫生健康、市场监管等部门要指导学校食堂建立健全食品安全管理制度和职工健康管理、培训制度，加强食品采购、储存、加工制作、配送等重要环节的监管，确保安全控制。 认真落实学校相关人员陪护制度，全面推进“明厨亮灶”，及时发现和处理食堂管理中存在的问题和不足。

三是加强检查。各地监管部门对学生集体膳食配送单位、学校食堂、校园周边餐饮店和食品销售单位实施全面监督检查，依法查处“五毛食品”、“白粉”零食和腐败变质、超过保质期等不健康、不安全食品