“花费复苏 “云端”发力……端午假期有那些新玩法”

老字号进入直播间的“圈粉”，数字店点亮城市街头巷尾，“云”也能比赛龙舟……在常态化疫情防控下，今年端午节有很多新玩法。

掀起老字号“潮”，粽子上演“七十二变”

介绍口味不同的粽子，教网友炒“素蟹粉”……在上海市南京西路的功德林总店，厨师长张洪山在直播前忙得不得了。

这个端午假期，力线下之余，更多的老字号开始在“云”上开门迎客。

在上海市昌里路，老字号德兴菜馆店长张坚近日在餐厅接触到直播带货、嘀嗒视频等线上营销新玩法，以更活跃、更接地气的方式拉近与客户的距离，将老字号产品推向更广阔的线上市场，

端午假期里，粽子成了老百姓购物车的“主角”。 根据苏宁易购数据，6月18日至23日，网上粽子销售额比去年同期增长超过200%，苏宁超市售出100多万只粽子。

除了之前流传的甜粽子外，老牌企业品牌还比较了不同消费者的口味，推出了龙虾粽子、咖喱牛肉粽、奶茶粽子等新鲜“花式粽子”。 新锐企业品牌周零联合老字号各大老板，首次在天猫上推出用大豆蛋白质做的“人造肉”粽子，口感接近真肉，但热量低，备受减脂群欢迎。

“我希望随着老百姓支出的增加，大家对粽子的诉求更加多样化，比如更丰富的味道，更绿色的健康。 ” 张坚告诉记者，往年端午节店里主要供应大肉粽和蛋黄肉粽，今年开发了特色八宝粽，以红豆、玉米、桔子、红枣等杂粮为原料，吃起来清淡不油腻，销售清淡。