“冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？”

时光流逝，斗星移动。 转眼间，又到了一年的冬至。 二十四节气中很特别的，以前也被称为“亚岁”。

至今冬至仍在人们心中占有重要地位，其争论也没完没了。 吃饺子，吃汤圆……对很多人来说，在这个时期来到属于冬至的美食，表达了对近期春节团聚的期待。

那是节日吗？

冬至是二十四节气之一，也被称为“冬祭”“贺冬”。 也有说法认为，这一天既是节气，也是节日，在周代是新年元旦，曾经是热闹的日子。

古书中似乎也发现冬至是节日的见证。 有文献称冬至的阳光开始，君道长被庆祝……也就是说，人们最初度过冬至的日子，是为了庆祝新的一年的到来。

冬至作为节日来源于汉代，盛于唐宋。 但是，周历的正月是夏历的11月。 因此，周朝的正月等于现在的11月，拜岁和贺冬其实差不多。

但是，严格来说，也有学者认为冬至还不是节日。 民俗专家王娟说:“这个节气出现得非常早，庆祝方法也出现得比较早，但它和我们现在说的节日不简单。”

“古代有许多重要的活动放在冬至，文案丰富，但各地庆祝方式不同，差异很大。”她解释说，习惯性的民俗活动是为长辈送鞋、画“数九”、解寒图。

王娟说:“有冬至祭祀孔子的说法，有盛大的仪式，但这也不是普遍意义上的庆祝活动。 所以冬至和我们现在说的以前节日流传下来的新年不一样。”

作为“亚岁”的冬至

除了“是否是节日”的讨论之外，二十四节气中冬至确实是特别的存在。 这也是阴气高涨，阳气出现的时候，以前就为了计算二十四节气而流传下来的出发点。

在古人的观念中，冬至住在新旧交替的季节，自然有着罕见的文化意义，冬至节俗的许多习俗、仪式的复制品都源于人们感受这个季节。

《后汉书》中记载:“冬至前后，君子静身，百官绝事，不问政，选吉辰后省事。” 这一天，朝廷上下休息，愉快地度过“平静的身体”节日。

之后，春节期间祭祖、家庭聚餐的习惯在冬至也很常见。 冬至一时被称为“小年”，其重要性可见一斑。 魏晋六朝的时候，冬至被称为“亚岁”，民众要给父母长辈过节。

宋(王朝)以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的活动。 在民间，祭祀祖先的规模变得相当小，遵循馒头和红豆饭等一点点应时习俗的人在增加。

节气中的美食不仅仅满足味蕾

“百里异风，千里异俗”冬至对人们的意义也不像时间节点那么简单。

据文案介绍，清代苏州人是“最重的冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互送节日食品，篮球担架者填满道路，俗称“冬至盘”。

苏州冬至食品为冬至团，冬至团由糯米粉制作，包糖肉、菜肴、水果、豌豆砂、萝卜丝等。 人们供奉它先祭灶，同时作为祭礼互送。

北方人很多习性在这个时候吃饺子，但是南方有想要汤圆的地方。 冬至以后是阳萎生发的时候，绿色容易让人联想到春天，有的地方会特地在这个时候吃蔬菜，顺应天气，祈求寒冷的冬天早日到来鸟语花香的季节。

所以，无论是吃饺子还是馄饨，人们在意的都不是味蕾的满足。

从古代的“亚岁”到现在常说的冬至之夜，关注这个古老的节气，大概也是因为它出现在一年即将结束的时候，离春节团聚的日子不远了吧。

吃了冬至的面，一天长了一根线。 冬至过后，随着时间的推移，白天逐渐变长，夜晚逐渐变短，春天的脚步也逐渐接近。 (记者上官云)