“蚂蚁庄园3月11日答案：雨前茶是茶中的上品 此处的“雨”指的是？”
文章来源：中国小康网
发布日期：2021-03-25 07:42:01
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“雨前茶”是茶中的上品，这里的“雨”是指？
答:节气“谷雨”
雨前，也就是谷雨前，也就是4月5日以后到4月20日左右，用细芽尖制成的茶叶被称为雨前茶。 雨前茶不如明前茶(清明前采摘的茶)柔软，但由于气温高，芽叶生长较快，积累的内容也丰富。 因为这种雨前茶味道很浓，耐泡。
明代徐次赈在《茶疏》中就采茶季节说:“清明太早，立夏太晚，谷雨前后，那时正好。” 这对于江浙一带的普通青绿茶炒菜来说，清明后、谷雨前，确实是开采春茶的最佳季节。 从时间上说，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的顶级货。 (综合媒体报道)
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