“广东湛江：首家猪肉上“链”保障舌尖上的安全”

中宏网湛江12月13日电(记者黄磊刚摄影曾铠钢 李林) 12月12日，“世界数字农业大会”数字光云论坛“区块链舌尖上的安全——正大产业区块链探索”在湛江举行。 作为世界数字农业大会系列论坛之一，该论坛由世界数字农业大会组委会主办，湛江市人民政府、遂溪县人民政府、正大集团、广东甄惠选媒体科技有限企业及北京未链科技有限企业联合承办。 此次论坛最大的亮点是建立平台、建立标准和基准测试。 即构建中国(广东)食品安全区块链平台构建猪肉食品安全领域标准构建全国首个猪肉试点连锁(正大菠萝猪上连锁试点)领域标杆。

会议上，举行了全国首个猪肉上链——正大猪肉试点上链签约仪式，正大集团广东区资深总裁杨军和未链科技创始人丁永信签署了合作协议。 随后，国家新闻中心、湛江市、遂溪县、区块链专家、科技、食品领域代表、市场监管部门、广东海洋大学教授等领导共同接触了led大屏幕票据，正式开始建设“中国(广东)食品安全区块链”节点。

据了解，食品安全跟踪体系的建立和完善对客户有重要作用，也便于政府监管和食品供应商的销售。 区块链是一个分布式的共享账本和数据库，具有去中心化、不可重整、全程痕迹、可追溯、集体维护、公开透明等优点，因此保证了区块链的“诚实”和“透明”，通过应用于食品安全行业，实现了公司的质量管理。 对客户来说，也得到更高水平的安全保障，更安全、安心地保障我们的食品。

正大“菠萝猪”作为全国首个猪肉试验链，利用区块链“分布式账本”“不可改性”的特点，使生产和传输链透明化，客户购买的“菠萝猪”都可以追溯到农场到餐桌的全过程。