“上海已开展冷链食品采样检测13万余件 核酸检测结果均为阴性”

青岛新闻网社上海11月23日电(记者袁全、程思琪)记者在23日举行的上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上获悉，截至目前，上海共进行了13万份冷链食品抽样检测，新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。

上海市市场监督局副局长许瑾介绍了上海市监管部门使冷链食品疫情常态化，防范新型冠状病毒污染风险的情况。

一是加强秋冬常态化疫情防控工作。 上海市场监管等部门开展了对大型水产品批发市场(海鲜市场)、冷冻冷藏肉类、水产品生产加工公司、冷库的专项检查，按照国家疫情防控要求，落实了“冷冻品入库前必杀，作业人员必须做好防护”“双必须”的措施。

目前，上海监管部门已将405家冷链食品生产、加工、流通、仓储、运输、餐饮服务等生产经营公司纳入上溯系统，累计将肉类、水产品及其他冷链食品等上溯数据纳入300万瓶，落实全流程上溯管理

上海市场监督管理部门配合上海卫生健康部门，对大型农贸市场、超市、冷库等重点场所，以进口冷冻畜禽肉、水产品为重点产品，按照“每日取样，每周积分，月全面覆盖”的从业要求， 迄今为止，开展冷链食品抽样检测13万余件，新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。

对2000多名进口冷链食品相关工作人员，上海组织开展了疫情防控和个人防护专项技术培训。 公司严格执行进货检验、投诉单、环境卫生、人员健康管理制度，严格执行加工制作规范及餐饮具清洗消毒等要求，督促进一步加强进口冷链食品的储存、运输、加工分装等环节的疫情防控工作。

二是围绕“三点一库”，形成进口冷链食品的闭环管理。 “三点一库”为口岸检查点、港区提货点、市内第一保管点和中转检查库或区域。

上海筛选出1家符合条件的公共中转检验库，34家公司的冷库被列为首批市内“第一储藏所”，实施了进口冷链食品中转检验。 截止到11月22日20点，累计已经到达“第一放置场”736辆车(箱子)。 累计检查622辆车(箱)，采集样品3420件，核酸检测结果2432件，均为阴性。

许瑾表示，作为下一步，上海将继续加强冷链食品全流程闭环管控工作，全力保障市场供应。 一是指导相关公司落实主体责任，对冷链食品的生产经营过程进行核酸检测和消毒，落实食品工作人员的防护等措施。 二是市场监管部门持续开展“三点一库”全覆盖检测，加强流通环节冷链食品监管。 三是要继续加强食品和外包装风险监测，聚焦积分场所(大型批发、零售农贸市场和超市)、积分环节(生产、加工、销售)、积分产品(水产品和禽肉)，开展核酸检测，“要检查