“打开搁置一段时间后饼干会变软面包会变硬是因为？11月16日蚂蚁庄园今日答题答案”

今天的支付宝( Alipay )阿里农园年11月16日上课的答案是什么呢阿里庄园小教室年11月16日问题是:自热锅的发热包对人体健康有害，所以不能吃自热锅吗？ 放置一会儿饼干会变软面包会变硬是什么原因？

今天蚂蚁种植园的小教室问题有两个，让我们来看看正确答案吧。

1、自热锅的发热包对人体健康有害，所以不能吃自热锅的说法？

错误

锅的原理是，发热袋内的生石灰、碳酸钠和水反应迅速发热，提供热量，用铁粉等持续氧化，从而释放热量。 因为发热包不直接接触食物，装食物的容器在高温下移动不会释放有毒物质，所以食物是安全的。

2、放置一会儿饼干变软面包会变硬吗？

糖、盐的量不同

饼干比面包含盐和糖多。 分散在饼干中的糖和盐微粒可以吸湿。 这是因为它不断吸收空气体中的水分，慢慢变软。 面包中的面粉，无论环境潮湿还是干燥，都不吸收水分，反而会蒸发水分，慢慢变硬。