“走进古城西安“饭大爷”：一餐暖心饭 以慰“愁肠”人”

青岛新闻网社西安11月9日电题:进入西安“饭爷爷”:一餐暖心饭安慰“忧郁肠”的人。

青岛新闻网社记者张斌

古城西安在冬季傍晚，气温已经很低，寒气袭人。 但是，西安市胡家庙街道办事处万东社区的“饭爷爷”的老年辅食很热闹。 主厨，47岁的张麦麦正在抡勺子烹饪。 在大厅里，62岁的陈庆理正在吃正香。

对一个人生活的陈庆理来说，每天吃什么是件很难的事。 对张麦来说，“刚失业的时候很辛苦”，找工作变成了“热锅上的蚂蚁”。

但是在“饭爷爷”里，他们一个人找了工作，一个人安心地吃着。 热腾腾的饭菜，温暖着曾经拥有“忧郁肠”的西安人。

胡家庙街道办事处副主任郭飞说，“饭爷爷”是当地政府为老年人特别设立的供餐。 由政府主导统一装修，社区参与管理，第三方机构运营。 为了保证老年人的饮食安全，每天的食物都会留下样本，药监部门会定期来检查。

记者在万东社区，看到饭菜明窗明厨，卫生整洁。 墙上的“今天的菜单”是手写的，旁边贴着厨师们的健康说明，老年人们排队吃饭。

说到为什么要专门开展老年人膳食支持，据西安汉森寨街道办事处工作人员介绍，他们曾以社区为单位进行调查，老年人群体数量非常多，例如辖区内的新园社区，60岁以上有膳食诉求的人有上千人。 从2004年到现在，这里举办的两家“饭爷爷”餐厅得到了老年人群的赞赏，这种饮食支持模式也得到了宣传。

记者了解到，西安市已在许多区县设立老年人食堂。 西安市新城区民政局副局长张卓介绍，目前全区已开设8家，结合实际诉求，到明年累计将开设约30家，进一步处理老年人、空巢老人等群体的吃饭难问题，为城市困难群体纾困。

也为腿脚有点不方便的老年人提供点餐和送餐服务。 新园社区的独居老人陈纯厚今年74岁了，两年前社区食堂刚开业的时候，他在这里吃饭。 因为腿脚不方便，说话也不清楚了，所以现在开始帮他吃饭，一天送三顿饭。 “已经半年了，他把想吃的东西写在纸上，我们按时送到了家里，老人很满意。 ”。 韩森寨街新园社区居委会主任高静说。

老年人有了吃饭的眉目，失业者也在这里找到稳定的工作。 陕西大洋养老服务有限责任企业运营3家老年辅食，企业总经理李立洋表示，企业管理层和厨师等共计30人，他们每月的收入将达到4000元。 帮助饮食不断扩大，就业机会不断增加。