“独臂餐饮小哥陈用发：帮300多位残障工友再就业”

在深圳市水尾新村，陈用发的“左撇子早间食堂”已经开业10多年，陈用发失去右臂，每天凌晨2点半，陈用发和妻子在店里准备早餐，到中午1点夫妻俩结束工作。

十年来，陈用发不仅自己提携一家，还为其他残疾工友开设了“左撇子基础创业培训”课程，免费帮助300多名残疾工友再就业。

上午8点，陈用出发的早餐店迎来了高峰期。 他把一勺米糊放在篮子里，放入鸡蛋搅拌，一起放入抽屉式蒸箱，几分钟后，取出肠粉，轻轻搅拌几下，变成肠粉，切成小块放在盘子里，撒上芝麻，做了一盘好吃的肠粉。 “我们店的特色是蛋肉肠粉，最多的时候能卖一百份，”他说。跑了两个小时后，陈用发的衣服湿透了。

在事故中失去了右臂

陈用发来自湖南株洲的农村。 2000年，陈用发听说深圳是一个适合年轻人创业的城市，这里创业机会很多，就去深圳打工了。 最初的事业是在生产牛仔布的布匹厂的事业。 上夜班的时候，他失去了右手。 “当时，机器出了故障，必须用手拉牛仔布来修复机器。 拉布的时候，我的手也卷了进来” 过去几年，陈用发不想回忆当时的场景。 这是他心中永远的痛。

从手术台上醒来的瞬间，陈用发依然感到手臂钻心的疼痛，看着自己空摇晃的右臂，他不由得失声痛哭。 当时他最初的想法是，后半段的人生怎么办？ 因为没有右臂，就业非常困难，找对象也非常困难。

和普通人一样，陈用发经过了几个月的训练。 “没有右手，所有的事件都只能用左手做，这是一个很痛苦的过程。 ”陈用发说，没有其他妙手，是艰苦的练习，一次练习没有效果，所以练习100次。 从最初左手拿筷子、吃饭、左手写字开始，渐渐地，普通人用右手做的事情，他能用左手做的同时，也会变得和普通人一样熟练。

一只手支撑一家

切断后的陈用发一度万念俱灰，觉得自己成了家庭和社会的累赘。 “丢了一只手，怎么养活自己？ 生活没有眉目。 ”当时，残疾人就业难度大，由于身体条件限制、受教育程度普遍不高、缺乏掌握技术水平的能力，不太容易找到合适的工作岗位。 失去手臂后，陈用发想去几家公司应聘，但最终没有结果。 最初从事社会工作者工作，2009年，辞去社会工作者的工作，在律师的帮助下，因工伤开了“左撇子豆浆店”。 这是一条艰难的创业之路。 因为是一只胳膊，所以陈用发比其他人费力气多了。 陈用发说，自己从小辛苦走过，所以不怕辛苦。 每天凌晨2点，陈用发起床，调好面、汤的材料，烧了几大锅热水，准备了早饭。 一开始，因为自卑，与人交流不好，店里生意不好，收入最低的时候一天只能赚十几块钱，店里的借条也赚不到。 但是，陈用发并不气馁，他是个爱动脑筋的人，他先从豆浆开始，每天他在家用豆子磨豆浆，然后邀请附近的邻居喝，慢慢地“左撇子”豆浆变得有名了，店里的人气也很高 销售额从每天的几十元增加到200元，超过了现在每天1000元。

为了方便使用，陈用发在肠粉机上安装了长把手。 陈用发是所有的早餐制作机器，适合单手操作。 现在，陈用发可以自己一个人做所有的早餐菜。

帮助残疾工友再就业

早餐店的生意蒸蒸日上，陈用发没有忘记他一直关注的劳动者残疾人们。 “我自己也是残疾人。 我知道残疾工友们就业的困难。 如果能帮助他们的话，我会很高兴。 “开设了‘左撇子基础创业训练’的课程，面向健康人和残疾人上课。 年，陈用发设立了“左撇子豆浆创业培训”项目，免费招收工伤学生进行就业创业培训，鼓励工人们自主创业，结合自己的创业经验鼓励他们。 “希望能给和我有相似经历的工人们提供一点参考，让他们相信自己。 如果障碍不能摧毁自己，充满活力，我们的人生就会依然精彩。”

陈用发说，很多人刚来店里，觉得很尴尬，也不和别人说话，但时间久了，慢慢地就有了勇气，心结也解开了。 “很多残疾工友告诉我，在我这里，他们恢复了对生活的信心和希望。 ”。

迄今为止，他免费传授经验，帮助300多名残疾工友再次创业。 在他的早餐店，写着有爱心和理想，作为人立志做豆浆的话。 陈用发表示，他的目标是将来让越来越多的残疾工友实现就业。

残疾人需要进入社会

陈用的爱也让他收获了爱。 他和妻子在帮残疾工人上课的时候认识了。 “当时我的创业训练课，不仅让残疾人学习，也让普通人学习。 当时，来上课的学生中有我现在的妻子——女性。 ”。

陈用发说，他现在可以坦然接受自己过去的经历。 “如果没有这个经验，我想还是自己找工作，在工厂打工，帮助别人吧。 ’为了这样的事情，他开始思考人生的价值，他愿意花越来越多的精力帮助其他残疾劳动者。 现在很多残疾工友通过陈用发开设的创业课程，学习了一技之长，找到了工作，很多工友成了小老板，讨好陈用发。 陈用发说，越来越多的残疾人可以进入社会，通过自力更生，不仅减轻了国家和有残疾人的家庭的负担，更重要的是，给了残疾人信心，改变了他们的人生。

陈以发说，打开早餐档案是让他开心的创业之路。 “很多残疾工友因为自卑，和外面的人接触少了，长了，有点无聊，把自己关在小圈子里，自己也不开心，但不希望自己变得这么开心。 ”