“蟹农变身新蟹商电商平台赋能大闸蟹“爬”上居民餐桌”

青岛新闻网社上海9月24日电题:蟹农变身新蟹商，EC平台可以“攀登”螃蟹的居民餐桌

青岛新闻网社记者周蘂

秋风起，螃蟹发胖。 被蟹绳“增重”和“洗澡蟹”等问题困扰的蟹产业，在长江三角洲地区，拥抱EC平台，让蟹农变身为新蟹商，以“云”的力量助力产业。

来自南京高淳区的“90后”大学毕业生陈艺谋，在上海和苏州工作几年后，决心回到固城湖养殖和销售螃蟹。 现在这个赛季固城湖的螃蟹刚开始捕鱼，她在EC平台的小店接到了很多订单，说“全家都在忙于丰收”。 “在家做了多年螃蟹，每只螃蟹只能赚10元，也有辛苦一年利润也不高的一年。 虽然家人这几次说服了我留在城市里，但我还是想试试，用EC平台的新方法，直接面对客户，告诉越来越多的人家乡的美味。 ”。

陈艺说，在长江三角洲地区，阳澄湖不是大闸蟹唯一的高质量产地，太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖等都是大闸蟹高质量产区。 但多年来，只有阳澄湖“名声大噪”，加上一些渠道厂商的“灰色操作”，能堂堂正正作为其他产区进入市场的螃蟹成了“洗浴蟹”。

在蟹丝下的分销渠道上，一只螃蟹从池塘“攀登”到客户的餐桌，必须经过蟹农、当地一级收购方、当地二级收购方、高价收购方、商超批发市场等层层环节。 有数据显示，从“出塘”到最终支出，价差将增长数倍至10倍。

相对于渠道繁多、纷繁复杂的离线市场，“一键式”从农田地头直达餐桌的EC平台成为农业销售产品的新途径，而客户“直连”生产养殖的“新农商”，农副产品“获取”更便宜、更

疫情以来，网上购买水果、肉类、海鲜等产品已经成为上海白领郁林的日常。 郁林说，往年网上购买的螃蟹经常来自朋友和家人赠送的蟹券，提货条件非常艰苦。 “早说没有池子了，晚了就不发货了。 那一年没有提货，说明年螃蟹季节可以采用，结果第二年的螃蟹业者逃走了。 终于收到螃蟹，去掉螃蟹的绳子，重量减了很多。 ”。

今年，郁林选择在EC平台购买来自洪泽湖的实物上海蟹。 “价格比市场上真假难辨的阳澄湖大闸蟹便宜得多。 出货也很快，打开一看还活着，吃起来口感很好。 ”。

许多副总经理陈秋表示，“长江三角洲螃蟹云拼优品联盟”成立，希望通过与长江三角洲区域合作办公室、三省一市农业主管部门的合作，共同推动长江三角洲螃蟹产业一体化、优质快速发展。 “未来五年，我们将通过‘新农商’培训、资源支持和流量倾斜等方法，在长三角螃蟹产区培育1000家电商，创造200亿元的在线增量市场，使原有养殖的螃蟹农成为市场上越来越多的共享利润的‘新蟹商’。 ”

安徽省农业农村厅副厅长王华介绍，EC平台不仅能处理产销对接的“老大难”问题，还能促进农业生产和销售标准化，以螃蟹为媒介，深化长江三角洲农业行业一体化，为长江三角洲地区农产品优质快速发展铺平道路。

“农业销售产品电子商务渗透率的加深是未来的趋势，有必要探索适合在线的产业标准。 》江苏淡水水产研究所研究员葛家春表示，目前，在制定《长江三角洲云拼大闸蟹产业标准》的过程中，预计明年上海蟹季前，长江三角洲地区农业快速发展水平和适合电商化的费用诉求的团体标准将得以出台，“使市场更加透明”。