“江苏苏州：节俭之风盛行 “光盘”渐成新“民俗””

粥一饭，想想就很难。 江苏省苏州市基层巧妙地出频，“花式”激励居民节约，爱惜粮食，“光盘”逐渐成为城市新的“民俗”。

“鱼香茄子、蒸鸦片鱼头、西红柿鸡蛋花汤，这是今天的午饭。 ”。 近日，苏州高新技术产业开发区狮山横塘街新升社区居民夏咸桂在社区微信群里晒了自家菜单，留言称:“准备好光盘，吃完重图。” 这很快就聚集了群里的居民点，称赞不已，也有人教夏咸桂《烹饪经》。

居民自主“CD”的背后，是社区“烧我家食谱，营造良好家风，从“节约舌尖”做起”的活动实效。 通过这项活动，社区呼吁居民合理、健康地安排家庭聚餐，养成吃多少、节约的饮食习惯。 居民沈阿弟说:“晒‘CD食谱’不仅提倡节俭之风，还教会了我很多省钱的烹饪诀窍。”

苏州中惠铂金曼酒店是高端餐饮机构，过去发生过浪费现象。 最近，当地有关部门为酒店定制了文明餐桌提示卡，放在餐厅的显著位置，督促食客严格节约。

酒店客服经理说:“有了留言板，越来越多的顾客参加‘CD行动’，一个人晒‘CD’的卡片照片，点的更适量，带走吃不完的东西。”

最近，苏州市委、市政府在向全市党员干部发出“不浪费饮食”的倡议书后，苏州市行政中心机关食堂立即行动起来。 记者在食堂看到了供餐模式悄然发生了变化。

苏州市行政中心机关食堂厨师长干敏华介绍说，为了鼓励用餐者“多次、勤勤恳恳”，食堂对菜品的份量进行了调整。 一些菜被细分为正常部分。 也有面筋之类的菜，本来是2份1份，但是现在变成了1份。 “近一周，在饮食数量基本持平的前提下，食材消费量减少约13%，餐厨垃圾减少约20%，《CD》逐渐成为新的“民俗”。 ”干敏华说。