““中国芝麻油”之乡肥东：芝麻产业“节节高””

“中国芝麻油”之乡安徽省肥东县属江淮分水岭地区，农田面积达60万亩，多为黄白沙弱酸性土壤。 芝麻、花生以前从该县传来农作物。

日前，由于芝麻生产机械化程度低、劳动强度大，从种植到收获需要大量劳动力，在一定程度上制约了该县芝麻产业的快速发展。

芝麻遇到规模化时，种植、加工如何转型升级？ 面对产业快速发展的挑战，小芝麻如何成就大产业？

肥东县机械化刈芝麻现场。 葛宗贵摄

年，成立了以芝麻产业快速发展为主导的肥东县“中国好粮油”马湖芝麻产业化联盟，联合体以资源共享、抱团快速发展、合作共赢为理念，积极吸引农民播种高质量芝麻，以高质量优惠价销售，增收农民，努力生产中国好粮食。

“要加快芝麻产业的高速发展，机械化是不可缺少的”，对此，负责马湖产业化联合体的葛宗贵印象深刻。 他认为，实现芝麻规模化栽培必须处理好“机械化作业”和“订单农业”两大课题。

为了实现机械化操作，马湖芝麻产业化联合体改造了芝麻收获机械，初步建立了芝麻从“全人工”向“全机械化”转变的高效生产模式，使小芝麻通过机械化释放出巨大的能量。

葛宗贵向记者算账，以前人工栽培芝麻费时费力，播种质量也不稳定。 特别是一个收获，以前亩产600元，机械化亩产60-70元，不仅节约了时间，还节约了价格。 而且，由于机械化操作，芝麻亩产从80斤增加到150斤，经济效益非常显著。

安徽豆宝芝麻炒线。 豆供图

年，肥东县“中国好粮油”马湖芝麻产业化联合领导全县100多亩芝麻规模化种植大户、家庭农场、农业合作公司60多家，涉及全县十多家乡镇，总面积达10000亩以上，实现了芝麻规模化种植、规范化管理，全面种植科技水平

质量提高了，订单也蜂拥而至。 联合体“牵线桥”下，安徽豆宝食品有限企业产业化订单并购，带动农民增收、农业增效。

“以前去江西那边收购，但是道路还不方便，现在肥东芝麻实现规模化种植后，可以就近收购，不仅方便，还可以带动肥东芝麻产业的快速发展。 ’安徽豆宝食品有限企业总经理张钰说。

与科学技术对接，为芝麻产业化的快速发展插上了飞跃之翼。 肥东县“中国好粮油”马湖芝麻产业化联合体积极与中国农科院油料研究所、安徽农科院油料研究所对接，计划2021年在肥东县建立芝麻育种基地和芝麻示范基地，打磨肥东县“中国芝麻油之乡”的金字招牌。