“冬至吃货地图来了!二十四节日冬至习俗有那些?今日冬至 2020年冬至具体时间”
冬至是我国古代流传下来的历法中重要的节气,是24节气中最早制定的,也是以前流传下来的节日,俗称“冬节”,民间也有“冬至大如年”的说法。 中华民族,堂堂的美食大国,节日里绝对少不了“吃”字。 我国幅员辽阔,各地冬至准备的美食也不一样。
“冬至没有饺子碗,即使因为寒冷耳朵掉了,也没人管”。 在北方,饺子占据绝对霸主的地位,从东北到中原有冬至吃饺子的习惯。 在寒冷的冬天,来了热气腾腾的饺子,蘸上香醋,轻轻咀嚼,汁液溢出,吃完后喝了一口原来的汤,全身都舒服了。
当然也有例外,但山东省滕州市冬至时流行喝羊肉汤的习惯,这意味着驱寒。
饺子和羊汤的话更完美。 宁夏银川有个习惯。 冬至那天喝粉汤,吃羊肉粉汤饺子。 冬至这一天的羊肉粉汤有一个奇怪的名字“头”。
冬至喝羊肉汤最大的粉丝群是西南部,这个日川渝人民丢掉了最爱的锅,投入了温柔的羊肉汤“怀”。 的西南部,寒冷、潮湿,全家人围坐在温暖的地方喝羊肉汤,打破一碗肚子,冬天怕冷!
在南方冬至的饭菜五花八门。 江南、华南基本以汤圆为基础,年糕、姜母鸭、烧腊、粑粑、冬季酿酒……南方人在冬至那天提前练新年,总之吃是对的。
在湖南、湖北、江西、安徽等冬至,无论如何,都要先把鸡汤放进锅里去寒气,再吃一碗糯米饭以保证安全,南昌人在冬至那天吃热豆腐,长沙、冬至那天腌制腊鱼培根
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