“北京市汤圆 元宵抽检所有合格 不要购买带冰霜或冰碴产品”

经济日报-中国经济网北京2月25日 正月15日元宵节，中国以前流传的节日“元宵节”到来之际，北京市市场监督管理局宣布，北京市大型商场、超市、批发市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等。

据悉，此次抽检将按照相关标准和规定，对氧化值、铅、糖精钠、亮蓝、柠檬黄、日落黄等项目进行要点检测。 另外，市场上有各种各样的元宵产品，客户该怎么购买呢？ 北京市市场监督管理局还发布了食用汤圆元宵食品的费用提示。

北方“滚”元宵南方“包”汤圆

客户在购买时如何区分元宵和汤圆？ 在我国北方吃元宵，元宵“卷”出来，表皮干燥柔软，多放几天或冷冻容易破裂，所以一般只有北方可以现场制作，当天出售，但这更有过节的气氛。 南方品汤圆、汤圆从“包”里出来，表皮光滑粘糕，汤圆是速冻食品，容易储藏，可以全年食用。

标签新闻不要购买带冰霜或冰块的产品

选择元宵圆的时候需要注意5个要素。 首先选择企业品牌尽量选择产品质量和服务质量好的产品。 这样的生产公司原材料质量控制严格，产品质量得到保证。 其次看标签，看包装上的食品标签复印件是否齐全，应该包括食品名称、原料表、净含量和规格、生产者和销售者的名称、地址和联系方法、生产日期和保质期、储藏条件、食品生产许可证号、产品标准号等项目。 3从保存条件来看，现在商场超市里卖的大多是速冻汤圆。 速冻食品必须在冷冻条件下销售，但不要购买带冰霜或霜冻的产品。 带有霜冻和霜冻的东西产品储存温度不稳定，产品容易变酸变质，严重影响产品的质量。 从外观上看，好的元宵(汤圆)，颜色均匀，外形大致正圆，大小基本一致，皮质薄，没有露馅，没有裂缝，肉眼看不到杂质，没有发霉。 口感，好元宵(汤圆)，皮面光滑，颜色白皙，馅心细腻。 不酸，没有异味。 质量差，嘴巴粗糙，没有弹性，味道太甜，油的味道太重。

吃元宵、汤圆必须选择适量特殊的人

客人在吃元宵、汤圆食品时也要观察:一是看原料。 敏感性人群要仔细查看原料表和相关提示新闻，对含有过敏源原料的食品要慎重选择。 2 .好好煮再煮。 汤圆、元宵都是生产品，而且大多带馅，所以煮着吃，特别是含肉馅的产品。 3适量。 元宵(汤圆)又甜又腻，油脂又高，吃多了可能会影响人体健康。 为了强调健康饮食，一点点公司推出了无糖元宵和汤圆，但对糖尿病人来说，无论是无糖食品，都不能吃太多。 你应该减少主食的饭量。