“节后月饼去哪了？大超市全面撤柜 还有现烤月饼在售”

中秋节已经过去好几天了，今年你们的月饼吃完了吗？ 中秋节前的月饼展令人眼花缭乱，中秋节过后，许多超市的月饼似乎转瞬即逝。 作为季节性食品，卖剩下的月饼到底是如何解决的呢？ 记者访问了南京的一家小贸易商。

【大型商超全面撤箱和现烤月饼在出售】

在南京丹凤街的大型超市，节日前摆放各种月饼礼盒的位置被其他商品占据，目前整个超市只出售当天烤月饼。 销售人员说，节日一两天后，超市的中秋月饼相继被撤走。

【街角杂货店按需进货、折扣、促销、清库存】

与大超市不同的是，南京大街的杂货店还在卖少量月饼，销售员告诉记者，他们在节日前会根据需要进货，以免月饼库存售罄。 “如果卖不出去，我们会少一点。 库存一定被管理着。 ”。

对于现在剩下的月饼，店里也采取了打折销售等措施，尽量在保质期内销售月饼。

【过期月饼报废解决包装礼盒明年再利用】

商家虽然采取了打折促销等措施，但毕竟中秋节已经过去了，大部分客户没有购买月饼的意愿，卖不出去的月饼过了保质期怎么办？ 记者采访的杂货店销售人员说:“我们将报废解决。 不销售。 通过公证处的公证废弃。 ”。

最近央视记者通过访问北京和河南市场得知，目前商家无法销售的月饼有两条路。 一种是商家自行解决，以极低的价格销售。 另一个是返还给上游厂家，其中一部分作为福利单独发给员工，“无论是生产公司还是销售公司，员工都可以消化一部分，分发福利，基本上都处理好了。”

对快到保质期仍未售出的月饼，有关部门按照相关制度统一回收、染色、变形后加工成饲料，不浪费。 关于美丽的包装箱，只要不影响食品安全，业者也会继续采用到明年。

【切实承担主体责任，确保食品安全】

月饼作为季节性产品，节前大量上市，节后大量撤出，库存剩余也是正常现象，对于剩余的产品，商家和厂家都要落实主体责任，不要销售过期月饼，根据销售登记簿跟踪月饼去了哪里，“ 市场监督等执法部门也要跟踪监管，了解月饼的生产、销售、退货和回收处置情况，确保食品安全。

(江苏广电总局文芳阁信息中心记者王兵、颜斌报道)

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