“一斤半白果当零食 成都一女子将自己吃进ICU”

大约一斤半的白果下肚，第二天天没亮就开始拉肚子，成都的周先生在求医的路上晕倒了……

9月23日上午8点10分左右，老周去成都市第五人民医院求医时突然跌倒，不停地抽搐，吐白沫。 幸好倒下的时候，周先生已经来到医院外面，在保安的帮助下，急诊科医务人员及时赶到，通过绿色通道迅速住院救治。 医生诊断说，引起周先生疾病的元凶是她前一天吃的白果。

“入院前主要症状为恶心、呕吐，腹泻3小时左右，全身乏力。 ”。 医院医务人员表示，当时这位患者正准备在女儿的陪同下来医院检查，但去医院停车场外侧时，症状加重，突然倒下。 医务人员介绍说:“女性当时痉挛了4分钟，渐渐好转，但意识障碍依然存在。” 最终经急诊科送往重症医学科救治。

24日，重症医学科医生韩强向记者介绍说，在诊断和讲述之后患者本人及其家属的情况时，前一天，周先生大量吃白果，当晚开始出现消化道症状，后续症状逐渐恶化。 因此，医院出具的诊断结果是食物中毒。

24日，记者在成都市第五人民医院重症监护室会见了周先生。 其精神状况已经好转。 周先生向记者介绍了她迄今为止吃白果的情况。 据说自己家有银杏树，家附近的亲戚家也有几棵，22日当天在亲戚家的树下捡了一个大白果回家。 家里的其他人不怎么爱吃，基本上被自己一个人吃了。

她以前吃过好几次白果，但介绍说“这次的量确实很大”。 据说在吃的时候进行了多次烹饪加工。 “先洗干净，用水煮，再煮心，在后面油炸。 和开心果一样，因为脆，所以当做点心吃。 ”。

这样说着，周先生伸出双手说:“有一个大碗。” 大小只有一斤半多，炸得很脆，很好吃。 “周先生不会忘记她做的白果的味道。 但是，出乎意料的是，这美味很快就折磨了她。 “不要吃，以后一定不要这样吃，希望别人也不要这样吃”周先生说。

现在银杏叶渐渐变黄，树上的果实开始落下。 在银杏树下，弯腰捡东西的人们很常见。 但是，虽然果实很好，但是其本身所具有的毒性经常被忽视。

韩强表示，白果为银杏果实，味甜，含有蛋白质、氨基酸、维生素c等有机成分，具有延缓机体疲劳、耐酸、衰老的作用，另外，白果还具有祛痰止咳、润肺平喘、抑菌的作用。 但在临床上，白果中含有有机毒素，大量食用白果会引起中毒症状。

对食客来说，一方面不能吃太多，其次在吃之前最好用清水充分浸泡，需要一个多小时。 另外，烹饪时请务必好好煮。 另外，白果的内芯部分毒性最强，食用时最好去除芯。

韩强说，必须总结“浸泡、熟食、去芯、适量”。 “适量”应根据个人差异适量食用，不可多吃。 通常，成人吃10-50克会引起中毒。 白果中毒的潜伏期大致为1至12小时。 如果食用后出现消化道和神经系统的症状，需要立即接受医生的诊断。