“春节吃出“火气”如何办？食疗小技巧巧应对”

人民讯新年期间，无论家人团聚还是朋友小叙，都不能少吃大鱼大肉，换杯。 而且平时吃小点心、熬夜看综艺，一点小事就容易拉“上半身”，轻则长口腔炎、痘痘，重则生病。

春节假期结束的时候，吸取一点食疗的诀窍，让身体里的火轻轻地吃，以更好的状态迎接即将到来的工作日吧。

降火的水果

春天气候变化大，空气息干燥，湿度低，人们有上火、喉咙痛、嗓子沙哑等表现，所以必须经常吃新鲜水果。

梨止咳化痰，养阴生津，滋润肺胃，主要是咽喉干口干燥，声音嘶哑，大便干燥，春天吃可以救火，生食也可以和萝卜等一起煮水喝。 但是要知道，梨性寒凉、脾胃虚寒引起的大便稀薄、外感寒引起的咳痰白者是禁忌。

草莓性凉，酸甜，能护肝，还能为赤入心，扑灭心火，适合肝火旺盛的人。 此外，草莓维生素c含量丰富，有助于吸收铁元素滋养细胞。 天然抗炎成分可以减少自由基产生量，保持脑细胞活跃，在春天犯困的时候可以苏醒。 但是，草莓性凉，一次不要吃太多。 特别是脾胃虚寒、易腹泻、胃酸过多的人要多加控制。

降火的蔬菜

春天天气干燥，呼吸系统疾病多发，多由肺热引起。 降火要优先考虑白菜。 其味甘性平可消除烦解渴、清热解毒、益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，对一点肺热咳嗽、便秘者极为有效。 然后和百合、山药一起炒，可以清肺火，有助于预防呼吸道疾病。

另外，也可以多吃芽菜，如豆芽、枸杞芽、香椿芽等。 芽菜大多性平，能清热解毒。 而且，由于其生长时有“钻头”的趋势，经常吃有助于提高活力，预防上火。

把火粥弄下来

中医认为粥不仅有食物，还有药膳的辅助治疗作用。 煮粥的时候加入菊花、百合、山芋等食材，有助于灭火。

喝荞麦粥会把胃里的火扑灭。 荞麦面味苦、性甘，救火效果特别好。 另外，其含有的黄酮成分也可以抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。 把荞麦面做成粥，再搭配肉丝、黄瓜等其他食材，可以避免给人带来荞麦面粗糙的口感。

绿豆薏苡灯心粥有清热解毒、利尿祛湿的作用。 烦躁、口干、唇红、面部长疮、小便黄、尿量少，适用于排尿时尿道堵塞等症状。

降火汤

雪耳麦冬响螺汤可以清热降火、滋阴生津。 适用于虚火上炎、口腔溃疡、口干、口渴、精神疲劳等症状。

茅根汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。 适用于口渴、喉咙肿胀、大便不畅、小便发黄、排尿不畅等症状。 需要注意的是，身体虚寒、大便拉肚子的人不要饮用。

降火的肉

因为肉多火多痰多，很多人出于这种担心不敢多吃肉。 但中医认为，鸭肉性寒适合补肾、消水肿、防止热痢、消毒热、止咳化痰、体内热、食欲不振、大便干燥者食用，可以弥补虚劳、消毒热和利小便。 另外，鸭肉中的蛋白质含量高于普通畜肉，脂肪酸第一是不饱和脂肪酸，适合三高群食用。

为什么这么说呢，因为吃鸭肉的话，可以摄取足够的蛋白质，很凉爽，不透火。 但是，请注意，不是炖整只鸭子，而是把一些鸭肉和竹笋一起炖。 竹笋不仅性凉能灭火，还能去除鸭肉的腥味。

降火茶

工作间隙，也可以泡一杯降火茶清热解毒。 金银花、菊花和茉莉花提取的三花茶，香气浓郁，能醒脑、宁神静思、疏风清热、养肝明目。 这是因为菊花的味道酸甜，有助于净化肝脏的明目，净化肝脏的火。 金银花甘性寒，气味芳香，可清热解毒。 (来源:健康时报、羊城晚报、生命时报)