“44.5元1盒的方便面 你愿意买吗？”

方便面公司吹着高端风，不断升级口味，推出新产品。

44.5元一盒的方便面，想买吗？

过去，方便面价格低廉、方便，大都吹高端风，但市场上经常能看到10元以上，甚至几十元以上的方便面。 “双11”期间，在某EC平台高端方便面排行榜上排名第一的是盒装方便面，一盒售价44.5元。 在平价方便面排行榜中，排名第一的是每包1.4元。 两种产品的价格相差超过了30倍。

面对产品升级，走高端路线的方便面，客户会买单吗？

图像不是用来参考的

公开资料显示，年前后，康师傅、统一等公司协调方便面业务，主要标志着产品原料、汤、包装等方面全面升级。 高端方便面、超高端方便面等新品种已经问世。 高端方便面的售价从5元到20元不等，超高端方便面超过20元。

记者了解到，升级后方便面的种类更加细化，无论是该产品口味的升级，还是新产品的上市，公司都很重视提高产品种类的丰富性。 另外，高端方便面越来越强调健康安全的理念。

超高端方便面最突出的一点是照片没有参考价值，大肉、大菜、更浓郁的汤是主要特色。 在包装上，超高端方便面也变得更“奢侈”。 比如统一的满汉宴，宫廷风格的外观设计，碗上盖，折筷子代替塑料叉子。 内里有使用大块肉、浓缩、冷冻干燥等技术保存营养的酱汁和蔬菜。

今年22岁的滇越是方便面重度爱好者。 他说，虽然高端方便面推出了非油炸系列，但许多口感变化并不明显。 “买了一碗超高级方便面的钱，一半用在肉上，另一半买包装。 ”

迎合年轻人使用心理

对于方便面公司在年前后集中调整业务结构，一位业内人士认为，这与更多进口方便面进入中国市场有关。 数据显示，仅年~年，进口方便面的年市场销售额就增长了22%。

而且，外卖领域的崛起也冲击了方便面市场。 根据中国地质大学经济管理学院发布的《方便面市场消费量的影响因素分析》，国内外销售市场规模每增加1%，方便面消费量就会减少0.0533%。

业内人士认为，方便面走向高端也受到了顾客成本理念转变的影响。 随着生活水平的提高，客户对食品便利性的诉求逐渐定位于安全、健康、营养等诉求。

一位营销界人士分析说，高端方便面，特别是超高端方便面，似乎是公司以年轻的消费群体为中心进行的变化。 “特别是90后、95后成为主力支出群体后，方便面需要年轻化”市场上常见的几种超高级方便面，从定价、产品包装设计、食材的组合来看，都符合年轻人的猎奇、快乐等费用心理。

“超出了我能接受的溢价范围”

和楚越一样，80后姚遥也喜欢方便面。 她说，走高端方便面大多添加越来越多的好材料这条路，太单调了。 如果需要更浓厚的味道，可以买汤包自己煮面。

姚遥向记者算账:将市面上20多包叉烧肉猪骨方便面清零买下。 生面在淘宝上13元可以买5个人的量。 叉烧肉500克30块左右，32元。 拉面汤1.8升，58元。 自己做一碗面的话，一份面. 6元，四块肉4.27元，一碗汤所需50毫升汤的消费为1.6元，算下来，一碗面8.47元。 如果你不想自己做，可以点外卖。 还有外卖平台和红包补贴。 也可以选择食堂。 20元以上可以吃到肉多、汤好的现拉面。

“对我来说，方便面方便、便宜、口味多三样就足够了，”姚遥说。

95后，滇越认为，哪种价格看起来有点贵的超高端方便面，就像方便面企业为了醒酒而采用的品牌宣传手段。 “超高端系列可能会成为我少有的选择。 但是，作为方便面，它超出了我能接受的溢价范围。 ”。 滇越表示，最多只能接受5元~10元的产品。 (记者 朱欣)