“大葱批发价涨3倍 生姜供应青黄不接 咋回事？”

最近，老百姓日常生活中几乎每天使用的葱、姜等调味料的价格上涨了两倍。 本来就不是旺季，为什么价格会上涨呢？

大葱价格涨幅很大春节前供应紧张

在河南商丘的归德农贸大市场，记者观察到不少市民来买葱，但各自的购买量很少。

河南商丘市民:现在葱五十一斤，与两个月前相比上浮了近七八毛。

根据在济南最大规模的葱交易集散地宁家口街大桑村的调查，最近，当地普通葱的每斤批发价格已经上涨了3倍。

济南市章丘区宁家口街大桑批发市场批发商:去年收了四五角葱，今年收了一四五角葱。

根据中国蔬菜流通协会提供的数据，11月11日，主产区山东章丘长白葱价格为每斤1.30元左右，比去年同期增长160%。 另一个大葱主产区河南新野的单杠大葱价格为每斤1.45元左右，比8月下旬增加每斤0.8元，上涨123.08%。

中国蔬菜流通协会常务副会长 陈明均:首要原因是这两年大葱种植效益比较差，影响老百姓的种植积极性。 另一个原因是今年北方地区，山东这样的主产区雨水比较大，出现了涝渍现象，影响了大葱的单产。

生姜的供给不接青黄，价格会上涨

生姜的价格上涨幅度也很小。 山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。 最近，记者在市北区便民市采访时发现，在这么大的市场上零售生姜的摊子只有两家。

济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区，每年有近50万吨生姜产自这里。 姜爱玲所在的西留村有1230人，大多数家里都种植姜。 姜爱玲告诉记者，每年一斤生姜的批发价约为2、3元，去年为3~5元，而今年一斤生姜的价格一度上涨到8.5元。

济南市莱芜区羊里街西留村村民姜爱玲:我今年种植5亩以上的姜，1亩产量1万毛斤，保守价5元1斤，收入5万元以上。

姜爱玲告诉记者，领域内销售的生姜分为生姜和老姜两种。 由于年产生姜味道清淡，加上价格比老姜便宜近一半，所以姜农习性要将生姜保存几个月后再出售。 目前批发商收购的生姜基本上是去年的老生姜，去年全国各地生姜产地受干旱、雨湿等影响，2019年生姜产量总体下降，但今年刚收获的生姜需要贮藏到春节和明年销售。 所以，现在的生姜市场正处于青黄不接的时候。 因为这样价格上涨了。

根据中国蔬菜流通协会提供的数据，去年生姜产区的种植面积没有增加，单产受病害和自然灾害等因素下降等影响，今年9月下旬以来，精品生姜洗净价不到7元，接近11月上旬的11元，去年同期精品生姜洗净价 短期内姜的价格也会维持高位。