“中国疾控中心吴尊友：疫情防控冷链不可掉链”

11月7日，天津市滨海新区接到山东省德州市通报，经天津从国外进口的冷冻食品外包装标本新型冠状病毒核酸检测阳性。 随后，天津向1名装卸工人报告确诊感染新型冠状病毒。 11月9日，天津市新增1名无症状患者，是卡车司机，将商品拉到确诊病例所在的冷冻柜。 目前，山东德州、山西太原、河北保定等地疫情货物流入地正在加紧调查。 今年6月以来，至少有10余个省份从冷链冷冻品中检出新型冠状病毒阳性。

冷链为什么会成为新型冠状病毒的“潜伏地”？ 从相关疫情防控中，我们吸取了那些防控经验？ 秋冬传染病高发期，如何做好冷链环节的疫情防控？ 记者就此采访了中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友。

在疫情高发区被污染的物品，可以通过冷链运输将病毒带到非疫区，引起接触传递，爆发新的疫情

记者: 11月8日，天津发布1例新的当地确诊病例，为某冷冻企业装卸工人，此前各地多次在冷链冷冻品中检出新型冠状病毒阳性。 冷链为什么会成为新型冠状病毒的“潜伏地”？

吴尊友:与寄生虫和细菌等病原微生物不同，病毒在低温环境如摄氏零下十几度不会冻死。 通常，温度越低，病毒的生存时间越长。 如果把病毒放入摄氏零下180度的环境，例如液氮中，可能会活几十年甚至几百年。 制造冷链的低温环境为病毒提供了良好的生存空之间。

根据冷链的温度不同，病毒的生存时间也不同。 通常，在摄氏零下20度的环境中，病毒可以生存几个月。 在普通冷链运输中，病毒也能生存几个星期。 如果是在包括食品和外包装在内的新型冠状病毒大爆发高的地区被污染的东西，用冷链运输的话，会把病毒带到非疫区引起接触传递，可能会爆炸新的新型冠状病毒大爆发。

更多的证据表明，冷冻的海产品和肉食品有可能将疫区的病毒携带到我国

记者:在疫情防控过程中，冷链环节是如何一步步引起相关部门的观察的？ 那些发现对疫情防控起到了积极的作用吗？

吴尊友:冷链对相关部门的观察，首先是北京的新地疫情。 通过拆除新地新型冠状病毒大爆发发现，病例主要集中在水产品经营区域，且该区域环境污染最严重。 这些发现表明，北京的新地疫情可能与海产品有关。 另外，还发现在活鱼等常温水产品的地区，疫情并不严重。

回顾年初武汉早期的疫情，在华南海鲜市场，患者也集中在冷冻海产品区域。 这些线索都指向冷链运输进口的海产品，可能是疫情的源头。 沿着这条线追踪，发现还是从很多国家进口的海产品受到了新型冠状病毒的污染。

随后，全国多个城市海关对进口冷冻海产品和肉食进行检测，发现新型冠状病毒核酸检测呈阳性。 更多证据表明，冷冻的海产品和肉食品有可能将疫区的病毒携带到我国。 这些发现使得海关等部门加强了进口检查，全国各地的市场监管和卫生部门也对当地的冷链食品加强了监管。

北京、大连、青岛三大疫情，一起出现得比文芳阁早，规模也越来越小

记者:迄今为止，北京、大连、青岛疫情的源头均与冷链环节相关。 解决几次紧急情况有什么好处？ 我们从中吸取了有益的防控经验吗？

吴尊友:北京新地疫情，让我们首次关注冷链运输的冷冻产品。 这也是世界上首次被发现和证实的:受污染的食品通过冷链运输，可以在跨国引起新冠的突然疫情。 这让我们认识到，为了防止出口，必须关注来自海外的货物，特别是通过冷链运输的食品将新型冠状病毒带入国内，引发新的疫情。

大连疫情再次说明，用冷链运输受新型冠状病毒污染的食品，将引起新型冠状病毒大爆发。 这些疫情，迫使我国加强了直接冷链经营的冷冻肉食和海产品工作人员的管理。

青岛疫情积极监测冷链工人，发现感染初期无症状感染者。 这是因为没有形成大范围的扩散。

北京、大连、青岛三大疫情，一起出现得比文芳阁早，规模也越来越小。 这是我们不断吸取教训，总结经验的结果。 总结这些经验，就是定期对冷链产业进行环境检测、工作人员每周进行一次以上的核酸筛查，及时发现早期感染者，将疫情控制在萌芽。

要确保进口冷链食品的安全，保障人民群众的健康和生命安全，提高口岸通关效率，保障产业链的稳定

记者: 11月9日，国务院联防联控机构发布《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，如何评价该方案的现实意义？

吴尊友:这份文件是中国新冠防控常态化的重要政策性文件。 在发现多种进口冷链食品引起的新冠肺炎局部大流行后，国家不再轻易禁止进口冷链食品，而是将控制进口冷链食品污染引起的新型冠状病毒大爆发纳入常态化管理，将风险控制在最低水平， 为确保进口冷链食品安全，保障人民群众健康和生命安全，同时提高口岸通关效率，保障产业链稳定提供了政策支持。

记者:秋冬需要严防疫情的卷土重来。 如何做好冷链环节的疫情防控？ 你对此有何建议？ 这次天津的新病例让我们想起了什么？

吴尊友:要抓好冷链环节的疫情防控，做好三项检测工作。 一是对进口的产品和外包装进行抽样检测，及时发现污染的食品。 二是冷链经营产业的从业环境，包括运输车辆、储存的冷库等，定期进行环境采样，检测污染情况三是对冷链员工，每周开展一次以上的核酸筛查，尽早发现感染者，及时疫情

一方面要培训所有冷链产业管理者和劳动者，加强常态化防控措施执行的细分化，另一方面要定期监督检查冷链产业新型冠状病毒大爆发常态化防控措施的执行情况，发现薄弱环节，及时堵塞风险点。 (综合媒体报道)