“玻尿酸能吃了？靠它能吃出水光肌？能吃的玻尿酸引关注”

据新闻网北京2月25日新闻 中央广播电视总台中国之声《信息超链接》报道，迄今为止，国家卫健委公布了对包括透明质酸钠在内的3种新食品原料的安全性判断材料的审查和通过。 相关公告发布不到两个月，透明质酸钠软糖等商品在市场上随处可见，其效果也备受关注，成为热门话题。

如果说“透明质酸钠软糖”还不足以吸引人，那“透明质酸软糖”呢？

透明质酸的注射在医疗美容中一般被称为“透明质酸注射”。 透明质酸，学名透明质酸，用于眼科手术和关节的治疗等。 更为人所知的是用于脸部填充和化妆品。 透明质酸钠是透明质酸的钠盐形式。

因此，透明质酸钠食品也很普及，可以说是“可以吃的透明质酸”，因为可以“培养出水光肌”。 这样的透明质酸食品和饮料在其他国家屡见不鲜。 但是，通过吃透明质酸，可以“吃”舒适出水的皮肤吗？

透明质酸、多糖类

迄今为止，透明质酸钠于2008年被批准为新资源食品，采用范围为保健食品原料。 现在，透明质酸钠的使用范围扩大到了乳、乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括可可脂巧克力和制品)、糖果、冷冻饮料。

比起“透明质酸钠食品”，“透明质酸食品”和“可以吃的透明质酸”的说法似乎更容易被关注。

透明质酸是什么

首都医科大学附属北京友谊医院医学美容中心副主任医师陈凤超说:“属于粘多糖，其本质是多糖。 常用的葡萄糖是单糖，甘蔗蔗糖是二糖，但透明质酸是葡萄糖醛酸和葡萄糖单糖结合，循环形成长链糖链，是透明质酸。 ”。

有光泽、水润的所谓“水光肌肤”和透明质酸，也就是透明质酸有什么关系呢？ 在人体内，透明质酸具有润滑、保湿等生理作用，用于美容时首要作为填充剂使用。

陈凤超说，透明质酸在体内起很大作用，有润滑作用，维持皮肤弹性。 眼睛含有大量透明质酸，可以保持内脏器官的形态。 “随着年龄的增长，皮肤中的透明质酸变少，皮肤会变得皱纹和干燥。 ”。

用于美容时，透明质酸是填充剂，首先用于填充。 陈凤超表示，透明质酸与体内的透明质酸结构相同，如果不是高敏者，过敏反应较少。

虽然追求美容的效果，但是透明质酸本身无法填充体内具有的生理作用。

吃透明质酸能吃出水的皮肤吗？

现在，软糖等透明质酸食品、饮料登场了。 透明质酸可以“吃”。 吃这样更省事的舒适方法，能起到保湿皮肤等体内透明质酸的生理作用吗？

对此，陈凤超认为，从理论上讲，要达到其自身应具有的生理作用并不容易。 “所有的食物通过嘴进入肠胃后，都会被分解，重新吸收。 透明质酸是长链，分解后变成单糖、二糖，被吸收。 这只是增加了合成这种东西的原料。 但是，体内能否再次合成这样的东西还是另当别论的。”

透明质酸随着年龄的增长含量减少是因为人体自身制造透明质酸的功能下降。

陈凤超说，纯粹从学术上讲，目前还没有发现这方面的文案。 “为了实现其本身所具有的生理作用，我认为这个问题还有待商榷。 ”。

这听起来好像听说过，但会让人想起口服胶原蛋白。 原理相似。 吃下的胶原蛋白被消化分解成极微小的氨基酸后， “随机分配”，失踪，有可能被运送到所有器官组织，但其中只有一小部分被运送到皮肤。 食用后会直接被人体吸收，并不是点对点直接到达皮肤。

“吃什么来弥补什么”的愿望被打破了。

华东理工大学生物工程学院教授、食品药品监督管理研究中心副主任刘少伟也表示，关于食用透明质酸的效果，需要越来越多的实验和数据。

他指出，理论上，所有食物口服后在身体中经过消化系统，糖被分解后稍微在身体中接受小分子，合成身体所需的东西。 透明质酸是糖的一种，进入身体后会经过糖代谢。 所以，理论上，进入身体内部后其原始的结构成分会发生变化。 “即使是现在的实验，也不太能说明最后是完全分解还是部分分解。 ”。

另外，根据相关公告解读，透明质酸钠在婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女中食用安全性资料不足，从风险防范方面考虑，这些人不适合食用，标签和证件上标注不合适的人群，不标注推荐食用量≦200mg/日 (总台中央广记者刘飞)