“无药可救——鸡西酸汤子中毒已致8人死亡 初步定性米酵菌酸引起”

最近，黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐发生中毒，造成7人死亡的事件。 本来热闹幸福的家庭聚会变成了命运的“鸿门之宴”的是什么呢？

只有一天，又死了一个人

12日，此前因家庭聚餐食物中毒，在牡丹江市红旗医院救治的62岁的李先生于11日晚不幸身亡。 这次中毒事故的死亡人数上升到8人。

10月5日早晨，该家族12名亲属参加聚餐，全家9名长辈全部吃酸汤，发现3名年轻人不喜欢这种味道。 到了中午，9名吃了酸汤的长辈相继身体不适，8名急救无效。 目前，正在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的李某还在救治中。

10月12日晚，黑龙江省卫健委微信公众平台“龙江卫生健康”发布复印件。 在鸡西市家庭聚餐中食用“酸汤子”，造成多人死亡的食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心抽样检测后，在玉米方面检出了高浓度的米酵母菌酸，也在患者胃液中检出，初步定性为椰子毒菌污染引起的米酵母菌酸的产生引起的食物中毒。 近年来，椰子毒假单胞菌的发酵米面亚种引起的食物中毒罕见，但在以前就有饮食习惯的地区，发生了发酵食品引起的中毒，这一点众所周知。

酸辣汤是什么？ 中毒的死亡率竟然达到了40%到100%

酸辣汤是用玉米水磨发酵制成的粗面条，在当地被称为酸辣汤。 根据当地警方的调查，这种酸汤子食材是为家人自制的，在冰箱里冷冻了近一年，疑似食物中毒。 经过当地公安机关刑事技术部门现场提取物的检验，排除了人为投毒的可能性。

黑龙江卫健委食品处公布的信息显示，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心抽样检测后，玉米面中检出高浓度大米酵母菌酸，患者胃液中也检出，初步为椰子毒假单胞菌污染引起的大米酵母菌酸中毒

目前，米酵母菌酸没有特效解毒药物，一旦中毒，死亡率可达40%〜100%。 (综合媒体报道)