“广东立法：禁止制作传递宣扬暴饮暴食节目”

11月27日，广东省十三届人大常委会第二十六次会议通过《广东省人大常委会关于制止饮食浪费的决定》(以下简称《决定》)，确定饮食经营者不得设定最低费用额，禁止制作、传播、宣传暴饮暴食的节目。

《决定》共十六条，主要包括:总体要求、职工机构、社会共治、餐饮经营者责任、网络餐饮服务平台责任、个人和家庭责任、单位食堂伙食管理、学校食堂伙食管理、公务伙食管理、网络直播管理、接近保质期的食品解决。

餐饮经营者是提供餐饮的重要主体，也是阻止餐饮浪费的第一力量。 《决定》确定了餐饮经营者制止餐饮浪费8个方面的义务性规范，建立健全全链条节约管理制度和操作规范，将相反浪费纳入培训复印件，按照标准规范制作食品，提供小食等不同规格的选择，并在显著位置张贴或布置标语标志， 提供筷子公勺和包装服务，设定最低费用额度，合理吸引顾客适量点餐，自助餐时应根据需要多次就餐。

为了防止和减少单位食堂饮食浪费，根据《决定》的要求，设有食堂的单位必须加强推广教育和监督检查。 比较单位食堂就餐人数的动态变化容易造成就餐准备环节浪费的问题，建立按需就餐、就餐预约制度，尽量减少浪费，鼓励具备条件的单位食堂自助点餐、收钱。

比较学校食堂伙食浪费突出的问题，《决定》的要求是:爱惜粮食，厉行节约，反对浪费，纳入教育教学文案和教师风、学生综合素质评价体系。 学校要加强食堂的管理和考核，考核不合格必须解除合作关系，学校食堂、供餐单位要提高伙食质量，提供不同规格的配餐选择。

关于旅游餐饮浪费问题，《决定》要求，景区、星级酒店、民宿等旅游经营者必须将制止餐饮浪费纳入服务流程和操作规范，履行游客文明的节俭餐饮义务。 旅行社和导游在安排团队用餐时，必须根据游客的用餐习性、饭量、健康营养等要求，科学合理安排用餐，注意文明节俭饮食。

近年来，网络上饭量惊人，出现了以虚假催吐等为噱头的“吃了再播”娱乐节目。 《决定》决定禁止制作、传播、宣传量多为食用、暴饮暴食和其他浪费食品的节目和音视频新闻。

对比接近保质期的食品的特殊性，《决定》确定餐饮经营者、食堂等应当加强食品动态管理和检测，认真做好食品保质期的划分标识，做好分类管理，在确保安全的基础上，鼓励捐赠。