“8年科研“开花结果” 一朵牛肝菌卖出成千上万元”

8年的科学研究“开花结果”，一朵牛肝菌卖了上千万元

成果转让受让人双方各获百万奖

美味牛肝菌因其独特的生长环境和地下菌丝的神秘萌发机制，长期以来一直是人工繁殖的课题。

在美丽的云南西双版纳傣族自治州，一批执着的农业科技员工，成功搭建了生鲜网购平台，打造出备受市民赞誉的暗褐网柄牛肝菌，取得了众多专利，一系列成果也是如此。

11月1日，云南省科技厅、科研团队和公司相关负责人向科技日报记者介绍了该成果的转让情况。

建设世界唯一的工厂化栽培研究开发生产基地

暗网柄牛肝菌，俗名黑牛肝菌，国内分布于云南、四川、广西和海南。 海外分布在泰国、斯里兰卡、越南、印度尼西亚、巴西、墨西哥等地。 其个人臃肿、味美、营养价值丰富，是普遍采食的珍贵食用菌之一。

“从2005年到2005年，经过不懈的努力和探索，我们终于开发出了优良菌株的选育方法、液体菌种的培养方法以及在蘑菇室人工栽培暗褐网柄牛肝菌的方法。 ”云南省热带作物科学研究所副所长倪书邦说。 该系列研究年、年、年分别获得授权发明专利3件。

“长期以来，云南科技创新资源匮乏，高水平、可转换的科技成果少。 以省内科研院所、高校、科技型公司和广阔的源头，引进科技创新资源、科技成果成为我们工作中的重要因素。 ”。 云南省科技厅党组书记、厅长董保同告诉记者。

年，宏观一级生物科技集团(以下简称宏观一级生物)前身景洪宏一级农业科技有限企业成立，着眼于以科技手段实现云南珍稀野生食用菌的人工驯化、栽培和可持续快速发展。 他们将投资6000万元，建设日栽培5000株黑牛肝菌工厂化栽培的初期研发基地。 年10月，瓶装栽培模式工厂化栽培成功初试，香菇产率90%，平均每株新鲜牛肝菌90克。 年，4项与黑牛肝菌相关的发明专利获得批准。

“经过8年的艰苦探索和不懈努力，到2019年，我们前后投入2.2亿元，完成黑牛肝菌野生种人工驯化、品种改良、种质保藏、良种培育以及工厂化栽培技术体系的研发，是世界上唯一的黑牛肝菌菌种保存和工厂化栽培的研发、生产基地。 ”宏一生物副社长、技术负责人纪开萍说，基地日产牛肝菌4吨。

“2019年1月，宏臻生物以1000万元购买了云南省热带作物科学研究所3件暗褐网柄牛肝菌的发明专利。 目前产量稳定，技术成熟，为扩大规模和产业化快速发展奠定了有力的技术支撑。 ”。 纪开萍说，当年年底，他们又完成了黑牛肝菌种保质保量、良种培育和工厂化栽培技术体系的研制。

“作为人工栽培牛肝菌科技成果转让方、受让方，按照云南省财政支持和促进科技成果转化的实施意见，云南省热带作物科学研究所、景洪宏臻农业科技有限企业分别获得了100万元财政科技资金奖。” 云南省科技厅副厅长高俊说。

年3月，宏臻生物日栽培20万株、日产20吨新鲜牛肝菌工厂化栽培基地在景洪市大勋龙镇开工建设，将于2022年建成并投入使用。 预计2023年初，每天将有26吨新鲜牛肝菌供应老百姓餐桌。 今后几年将达到日产100吨的生产能力。

一个成果的转化将带来社会生态的双重利益

“原本只在夏天生长的野生牛肝菌，一年四季都可以在温室蘑菇屋和亚热带气候环境的经济林下生长。 ”。 随着镍书邦成果的转化，暗褐网柄牛肝菌也是世界食用菌界近年开发的唯一可工厂化栽培的新品种，是食用牛肝菌家族中唯一可人工栽培的种类。

牛肝菌产业的迅速发展，使得西双版纳和景洪市每年产生的数十万吨农作物秸秆、橡胶木屑为宝，成为栽培原料，为社会提供大量就业机会，帮助脱贫攻坚。

香菇收获后，牛肝菌菌渣作为有机肥还田改良土壤，用于柚子、凤凰木、枇杷和桃树等经济林下仿生栽培，可收获林果，实现菌、果和林木的多重效益。

“这种立体栽培模式是食用菌产业快速发展、果林资源利用、农民增收相协调的新模式，促进农业生产、增加农民收入、改善农业生态环境、实现农业可持续快速发展，对边远地区农民脱贫至关重要。 ’云南省西双版纳州科技局局长岩三说。

董保同向记者介绍说，近年来，云南全面落实科技成果转移的技术交易、服务机构、公司配套政策。 对科技成果转化通过政府采购、研发资助、研发后补助、产业技术指导目录发布、示范宣传等方法支持财政资金。 年，全省已经对13个科技成果转化效果显著的项目配置了财政奖补助资金2830万元。 对11所建成科技成果转化机构的高校、科研院所配置财政资金620万元。